Hoşgeldiniz! Herzlich willkommen im Mama Soul
Wir sind ein Familienbetrieb und machen türkische Meze – kleine Schälchen mit verschiedenen Köstlichkeiten, kalten oder warmen Speisen, von vegan & vegetarisch bis Fleisch & Fisch. Viele Gerichte sind inspiriert aus der ägäischen Mittelmeer-Küche, einige aus der Anatolischen.
Yigit, der Inhaber, Koch und das Herz von Mama Soul, kommt aus Istanbul und möchte mit seinem Lokal etwas von der dortigen Meyhane-Kultur nach Augsburg bringen. Ein Lokal, in dem man sich trifft, isst und trinkt, Musik hört und Freunde trifft. Üblicherweise wird das Nationalgetränk „Raki“, Anisschnaps gemischt mit Eiswasser, getrunken, oder auch Wein oder Bier. Die kleinen Gerichte, die „Meze“ passen ausgezeichnet zu solch einem geselligen Abend, man kann sie über den Abend verteilt essen, mit Freunden teilen oder einfach nur genießen.
Şerefe!
